Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτεδάκια Masterchef;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, αφαιρέστε τους σπόρους από τα κεράσια. Στραγγίστε το νερό σε ένα ποτήρι.
- Μοσχαρίσιος κιμάς, μπαχαρικά, τριμμένη φρυγανιά και 3 κ.σ. Ζυμώνουμε καλά μια κουταλιά χυμό κεράσι.
- Ετοιμάστε μπιφτέκια σε μέγεθος κερασιού. Τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια χωρίς λάδι σε πυρίμαχο τηγάνι και τα μεταφέρουμε σε πιατέλα.
- Παίρνουμε το λάδι και το βούτυρο στο ίδιο τηγάνι. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια κομμένα σε σχήμα φεγγαριού και σοτάρουμε μέχρι να πάρουν χρώμα.
- Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και μαγειρέψτε για ένα ή δύο λεπτά. Στεγνώστε περισσότερο.
- Προσθέστε τα τηγανητά κεφτεδάκια, το χυμό κερασιού και το νερό στα κρεμμύδια και μαγειρέψτε για 10 λεπτά. Μαγειρέψτε το σε χαμηλή φωτιά.
- Τέλος προσθέτουμε το χυμό από τα κεράσια και το μισό λεμόνι και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά. Μαγειρέψτε περισσότερο και σβήστε τη σόμπα.
- Παίρνετε την πίτα που κόψατε σε κύβους σε ένα πιάτο σερβιρίσματος, βάζετε τα κεφτεδάκια που ετοιμάσατε και περιχύνετε τις πίτες με τη σάλτσα.
- Φέρτε μαζί σας κολόνια όσο τρώτε, γιατί θα λατρέψετε τη γεύση ????????.
Συνταγή για κεφτεδάκια Masterchef με φωτογραφία
