Νόστιμο τηγανητό κοτόπουλο με πάστα

1. Πρώτα από όλα προτείνω να χρησιμοποιήσετε ένα τηγάνι ή κατσαρόλα από τεφλόν για να μην κολλήσει, αλλά φυσικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν και κανονικές κατσαρόλες. Επιλέξτε μια ελαφρώς μεγαλύτερη κατσαρόλα.
2. Τώρα ας πλύνουμε καλά τα κοτόπουλα μας και ας αφαιρέσουμε την πέτσα για να μπει στη σάλτσα και να τη δοκιμάσουμε.
3. Βάζουμε στην κατσαρόλα μας τα μπαστούνια κοτόπουλου που πλύναμε και ήταν ακόμα βρεγμένα και τα τηγανίζουμε λίγο και από τις δύο πλευρές στο δικό τους λάδι και νερό χωρίς να χρησιμοποιήσουμε λάδι.
4. Δεν χρειάζεται να ψηθεί, απλά αφήστε το να ψηθεί ελαφρά, θα έχει ήδη ψηθεί στη σάλτσα. Αυτό το κάνουμε μόνο και μόνο για να το κάνουμε πιο νόστιμο.
5. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τον πελτέ ντομάτας, λίγο λάδι, τα μπαχαρικά και το χλιαρό νερό και το ρίχνουμε πάνω από τα μπαστούνια του κοτόπουλου.
6. Τωρα δεν μπορω να σου δωσω ποσοτητα νερου βεβαια εξαρταται απο τα υλικα που χρησιμοποιεις αλλα αφηστε να καλυψει τα 3/2 του νερου για να μην το σκεπαζει τελειως ισως φαινεται στην φωτο , αλλά πρόσθεσα λίγο ακόμα νερό όσο ψήνεται. Αν δεν ψηθεί έτσι για εσάς, μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό ακόμα.
7. Κόβουμε τις πιπεριές μεγάλες, κόβουμε τα κρεμμύδια στα 4 και προσθέτουμε. Μαγειρέψτε με αυτόν τον τρόπο για 15 λεπτά.
8. Στη συνέχεια, αν είναι μεγάλο, το κόβουμε στα 2, αν είναι πολύ μικρό, τοποθετούμε όλες τις πατάτες που αφήσαμε και τις ντομάτες που κόψαμε σε 4 κομμάτια, αλατίζουμε ελαφρύ και το αφήνουμε να ψηθεί έτσι σε μέτρια φωτιά. .
9. Δεν συνεχίζουμε να ανακατεύουμε όσο μαγειρεύουμε. Έριξα και τις πατάτες με το κοτόπουλο αυτή τη φορά, μόλις πρόσθεσα τελευταία τις ντομάτες και δεν έπεσε, αλλά αν θέλετε να είστε ασφαλείς, κάντε το έτσι.
10. Αφού προσθέσετε την ντομάτα, βάζετε από πάνω λίγο βούτυρο κατά την επιθυμία σας, όπως στη φωτογραφία, αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο, είναι πολύ ωραίο χωρίς βούτυρο.
11. Ελέγξτε ότι το κοτόπουλο και οι πατάτες έχουν ψηθεί. Η σάλτσα θα πήξει. Αν είναι ελαφρώς λιπαρή, αυτή η σάλτσα θα είναι καλύτερη. Βουτήξτε το ψωμί και φάτε το. Σαλάτα με ρύζι και σαλάτα είναι εντάξει.

Λαχταριστό τηγανητό κοτόπουλο με ντοματοπελτέ Συνταγή με φωτογραφία