Πώς να φτιάξετε γεμιστό πράσο με ελαιόλαδο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Γεια σας, σήμερα θα σας δώσω τη συνταγή για γέμιση πράσα, που ειδικά στα παιδιά δεν αρέσει, αλλά πολύ χρήσιμη και πρέπει να την καταναλώνουν, δεν καταλαβαίνουν ότι είναι πράσο όταν τρώνε, νομίζουν ότι είναι γεμιστό λάχανο και τρώνε με αγάπη μικροί και μεγάλοι να το καταναλώνουν όλοι άφθονο, λέω να το δοκιμάσω ???? είναι υπέροχη γεύση ???? ορίστε η συνταγή
- Ας κόψουμε τα πράσινα μέρη του πράσου μας, το κρατάμε στην άκρη
- Κόβουμε τα λευκά μέρη σε 4 πλάτη δακτύλων, τα πλένουμε καλά, τα κόβουμε από τη μέση στη μέση, τα ρίχνουμε σε βραστό νερό και τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν.
- Παίρνουμε ένα σουρωτήρι και βράζουμε τα πράσινα μέρη που κρατήσαμε, τα βάλουμε στην κατσαρόλα που θα ψήσουμε.
- Γεμιστή γέμιση: Παίρνουμε το λάδι στο τηγάνι, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι για φαγητό και το τσιγαρίζουμε, προσθέτουμε το πλυμένο ρύζι, το γυρίζουμε μια-δυο φορές, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, τον τσιγαρίζουμε λίγο, αλατοπιπερώνουμε και τον δυόσμο.
- Προσθέτουμε 1 ποτήρι ζεστό νερό και ανακατεύουμε, κλείνουμε το στόμα 2 3 λεπτά αργότερα, σβήνουμε τον πάτο.
- Γεμίζουμε τα πράσα μας και τα βάζουμε στην κατσαρόλα.
- Ας βάλουμε τόσο ζεστό νερό για να το σκεπάσει με ένα δάχτυλο.
- Ψήνουμε για 10 λεπτά σε κανονική φωτιά, στη συνέχεια χαμηλώνουμε το χρυσό και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν τα ντολμά.
Συνταγή γεμιστό πράσο με ελαιόλαδο με φωτογραφία
