Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με μωσαϊκό;
Είναι ένα κέικ χαμηλού κόστους που μπορείτε να φτιάξετε και να το σερβίρετε με το κεφάλι σας ήσυχο με τη μυρωδιά, την υφή, την απαλότητα και τη γεύση του.
Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, το λάδι, το νερό, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε ξανά για 5 λεπτά. Χωρίζουμε τη ζύμη του κέικ μας στα δύο, τη βάζουμε σε ξεχωριστό μπολ, χωρίζουμε το κουρκούτι του κακάο κέικ λιγότερο από το μισό, προσθέτουμε 1 κουταλιά κακάο και το χτυπάμε λίγο. Ας αλείψουμε το μεσαίου μεγέθους θερμοανθεκτικό πυρέξ μας με λάδι. Βάζουμε στη μέση του πυρέξ μας το νεροπότηρο μας γεμάτο με ρεβίθια και στο πυρέξ μας βάζουμε πρώτα την απλή ζύμη του κέικ μας. Μετά βάζουμε το μείγμα κακάο μας. Ρίχνουμε νερό στην κατσαρόλα μας που είναι αρκετά μεγάλη για να χωράει το πυρέξ μας. Ανοίγουμε το καπάκι για 10 λεπτά κοντά στο ψήσιμο και συνεχίζουμε το ψήσιμο σε χαμηλή φωτιά έτσι. Ας φροντίσουμε να ψηθεί το κέικ μας με μια οδοντογλυφίδα που είναι το κλασικό κοντρόλ δοκιμών μαγειρέματος και μετά αφού κρυώσει ας το βγάλω από το πυρέξ μου και το ετοιμάζω για σερβίρισμα. Μπορείτε να το φάτε με ευχαρίστηση.
Καλή όρεξη ❤
Συνταγή για κέικ μωσαϊκό κατσαρόλα με φωτογραφία
